Café+en+Venezuela

= = El primer arbolito de café arribo a Venezuela, fue traído por los españoles que residían en la cuenca del rió Caroni en 1730, provenía de Brasil. Fue sembrado en Caracas en 1740, las primeras plantaciones aparecieron en 1784, el primer gran cafetalero fue don Bartolome Blandain, fue secundado por los padres Mohedano y Sojo.

 A principios de 1784 el café llego a zonas como las Mimas, San Antonio y el valle de Aragua, después de aquí siguió a las provincias de Barcelona y Carabobo, para 1780 ya se encontraban cafetales en el occidente del país. Llegando a suelo andino (Mérida) aunque su desarrollo no se dio si no hasta después de la guerra con España. En la zona de Táchira el cultivo del grano, se dio a partir de 1794, en Trujillo fue don Francisco de Labastida en el año de 1801. Para 1809 un historiador menciona en su relato que el área de de Mérida (Maracaibo) existían muchos cafetales, además agrega que en Trujillo y Táchira, ya comenzaba a aparecer el nuevo fruto.

 De un momento a otro el café, comenzó al cacao como principal producto de exportación de Venezuela. El cacao era casi el único venezolano en los siglos XVII y XVIII, aunque para inicios del siglo XIX, ya se encontraba en declive. Ya para 1830 la implantación del café, ya era notable en grandes partes del país, principalmente en los zonas donde el cacao era mas fuerte (centro-occidente y el oriente); además el café se sentó fuertemente en la zona andina (con énfasis en Táchira), con la cual esta área recibió un gran impulso político y económico. EL puerto de Maracaibo, se volvió en el principal puerto de salida de esta zona y del café del departamento colombiano del norte de Santander.

 El cultivo de café se extendió en Venezuela, se favoreció por la expansión en el consumo de café, principalmente de los Estados Unidos. Los norteamericanos pasaron de beber el 10% del consumo mundial (100.000 sacos) a inicios de 1800, pasando pronto del 30% en 1860 y llegando al 40% en 1880. También se dieron grandes aumentó en el consumo en Alemania y Francia.

 Uno de los departamentos más favorecido fue el de Táchira, ya que el cultivo de café, provoco la exploración y asentamiento de regiones montañosas del nor-occidente, estimulo una zona económicamente deprimida y estimulo las importaciones desde Colombia; con esto Táchira se incorporo al escenario político nacional y cambio la vida en este departamento.

 Otra zona que se favoreció con el café fue el área de Maracaibo: el comercio de este lugar se vio favorecido por la presencia de comerciantes extranjeros, entre los que destacaban los alemanes. Las casas comerciales alemanas, además de algunas italianas, se volvieron los principales de exportadores de café, no solo de Maracaibo, sino también de Bucaramanga, Cúcuta y Táchira. Pero estas casas no solo exportaban el café, si no que importaban, prestaban dinero, transportistas, aseguradores, consignatarios, etc.; de tal manera que estas firmas comerciales estaban presente en todo el ciclo de producción. Para inicios de 1900, 5 firmas alemanes: Breuer, Blohm, Bornhorst, Schon-Wilson y Van Dissel, controlaban el comercio de café.

La Expansión del Café
Entre 1820-40 las cotizaciones del café fueron bajas, pero desde 1840 los precios mejoraron, aunque con algunas bajas, de tal forma que se volvió rentable sembra café. Para la década de 1920 el estado de Táchira, ya se encontraba establecido como el principal productor de café venezolano con un 28% de la producción nacional, muy lejos se encontraba el estado de Lara (13%) y Mérida (12%). Otro estado andino, Trujillo paso de producir 0.26% (1920) a 13.86% en 1936. Según se ve que en la tierra andina el café encontró una tierra fértil.

Ya para 1919, fue el año en se exporto mas café, alcanzando las 82.000 tn. Lamentablemente desde ese año el café comenzó a declinar, esto por varios factores como fue la aparición del petróleo, la crisis de 1929, las guerras mundiales y la sobreproducción brasileña; además si a esto se le agrega la mala política agrícola del gobierno venezolano.

En lo referente a la crisis del café se pueden agregar varias cosas. Primero el modelo agroexportador venezolano era liderado por el café, se vio en crisis por los malos precios internacionales (crisis de 1896), además los costos estaban subiendo, esto en parte porque el gobierno impuso fuertes impuestos, lo cual redujo la competividad del café venezolano. De esta forma el café pasó de representar el 89% de las exportaciones nacionales en el periodo 1897-98, al 48% en el periodo1908-09.

Aunque el gobierno impuso fuertes impuestos, no pudo por el contario ayudar de alguna madera a los cafetaleros, ni protegiéndoles, ni subsidiarlos. Para rematar esta situación, el petróleo se hizo presente en el escenario económico y desplazo a los productos agrícolas dominantes (cacao, café, cuero, minería, etc.). Desde este momento el café dejo de ser el principal producto de exportación, por eso desde este momento, ya no contara con el apoyo estatal.

El golpe mortal que recibió el café fue la Crisis y depresión del 29, que no solo provoco la disminución de las compras internacionales y los precios, si no que la política cambiaria afecto a el modelo agroexportador de Venezuela. El bolívar era una moneda muy fuerte, para 1920 se cotizaba a 5.37 por dólar, en 1930 estaba en 5.44, pasando de 6.75 por dólar en 1931 a 7.75 en 1932. Para empeorar las cosas os Estados Unidos devalúo en 1933 su moneda en 34%.

Los países latinoamericanos que tenían modelos agroexportadoras, también devaluaron su moneda, pero Venezuela no lo hizo (este equivale a valorizar el bolívar). Ante esto en 1933 el bolívar se cambiaba a 3.94 por dólar y para 1934 ya se ubicaba en 3.06, esto ocasiono pérdidas a los agricultores, ya que ahora tenia menos por dólar exportado. Aunque en 1936 se intento usar un sistema de primas para las exportaciones de productos agrícolas, pero ni así se pudo mejorar la situación de los caficultores. Los bajos precios internacionales y una moneda sobrevaluada, llevaban al café a la tumba. El golpe de gracia lo recibió el café en 1937, cuando el gobierno decide sobrevaluar la moneda en 3.09 bolívar por dólar americano, de tal manera que la economía se abriera a las importaciones y bloqueada a las exportaciones que no fueran petroleras. De esta forma el petróleo quedo dueño del escenario venezolano, mientras el café se convirtió en un subproducto.


 * EL Café hoy en día **

Si bien es cierto en 1895 el café venezolano se ubicaba en el tercer lugar de los mas exportados, solo detrás de Brasil y las Indias Holandesa. De esta forma Venezuela sembraba el 6.6% de la producción mundial y el 15% de los cafés suaves del mundo. Para 1896 ya era el segundo exportador del mundo, al haber desplazado a las Indias Holandesa, además se convirtió en el primer exportador de cafés suaves. Pero pronto el café cayó en picada: en 1920 se cayo al tercer lugar, al cuarto en 1925 y entre 1931-33 se paso del quinto al octavo. Para dar un ejemplo de la crisis del café, un ejemplo: al ingresar Venezuela en la Organización Internacional del Café (OIC), se le asigno una cuota, la cual cumplió hasta 1979, pero durante el periodo 1979-84, no pudo cumplir con la cuota asignada. Esto evidencia la crisis por la que pasaba el café. Una de las causas de la mala situación del sector cafetalero, esta en el abandono en el que el gobierno tiene al gremio. Esto por cuanto los entes encargados de su ayuda como lo es el Fondo Nacional del Café (Foncafé), habían dejado sus funciones de protección del café, ya que se volvió en un ente meramente burocrático, ineficaz y en un nido de corruptos. Por otro lado, los PAE`s, disminuyeron la ayuda estatal (caso del subsidio de los fertilizantes), el apoyo técnico y los créditos blandos, también fueron reducidos.
 * ** I CENSO CAFETALERO **En el censo de 1972 arrojo, que en Venezuela existían mas de 58mil fincas de café con una superficie superior a las 246mil hectáreas, de esta superficie mas del 90% se hallaba sembrada con la variedad Typica, de bajos rendimientos, además existían muchos cafetales que habían llevado a su vida útil. Para aquel entonces solo el 9% de las fincas consultadas utilizaban insecticidas y solo el 5% usaban fertilizante. La mayoría de los cafetaleros no contaban con beneficio propio, y el 40% del café exportado se procesaba por el método de seco.
 * ** II CENSO CAFETALERO (1984/1985) **Cuando en la década de los 80, se realizo el II censo cafetalero, la situación no había variado mucho: 58mil fincas y 270.000 hectáreas sembradas, seguía dominando la variedad Typica, ante esto el rendimiento por hectárea era de 6 quintales (en Costa Rica era de entre 20 y 30 quintales). Otras variedades como la Bourbon, Catuai y Caturra, cubrían la minoría de los terrenos sembrados de café. El uso de fertilizantes y insecticida no era muy utilizado, además los cafetales (45%) ya estaban sobre su vida útil, además la mayoría de caficultores eran analfabetos (50%) y el 75% no estaba organizado, una igual cantidad no recibía ayuda técnica.
 * ** III CENSO CAFETALERO 1989/1990 ** Este censo termino de desnudar la crisis cafetalera. Se contabilizaron solo 42mil fincas cafetaleras y una superficie cultivada de 206mil hectáreas. El 41% no recibía asistencia técnica, 39% no utilizaba fertilizantes, 68% no contaba con acceso al crédito y más del 60% no estaban afiliados a ninguna organización afín al café, más de la mitad de los cafetales estaban sobre su vida útil. Para empeorar esto el consumo nacional cayo de 2.3 kilos por persona a solo 1.7 kilos por persona en 1994.

Gracias a la liberación de la comercialización, dada a partir de 1990 la cual estaba en manos del Foncafé, y la decisión del gobierno de devaluar el bolívar frente al dólar, ha dado nuevos bríos a una casi moribunda actividad. Lamentablemente parece que estas medidas llegaron tarde, ya que la falta de apoyo Técnico-Financiero, comenzó a dejar huella, ya que las enfermedades (especialmente la broca), la baja productividad y la mala situación de las carreteras, provocaron que la sonrisa de los cafetaleros, no durara mucho.

Ante esto Foncafé, tratando de intervenir y de recuperar su buena imagen de antaño, propuso en 1997 un plan quinquenal en el cual se planeaba renovar 15.000 hectáreas de café, en 14 estados del país. Además se recuperaran 10.000 hectáreas, de cafés de alto producción; lamentablemente el financiamiento no era nada seguro.

El aumento de los precios internacionales en 1995 (de casi un 100%), han estimulado a una industria de la cual dependen miles de venezolanos: estas personas están a la espera de los resultados del plan quinquenal de Foncafé, para ver si producir el consumo nacional calculado en 900.000 quintales (1994) y poder volver a insertarse en el mercado mundial.

Como dato curioso la mayoría del café beneficiado en Venezuela, es procesado por el método húmedo; este se utiliza especialmente en los estados de Lara, Trujillo, Mérida y Táchira.


 * < ====**Categorías:** Economía | Historia====

|| **Ayudados a mejorar no te lleva mas de 2 minutos AQUI **